Tepung Daging Keong Mas

PEMANFAATAN TEPUNG KEONG MAS YANG DIFERMENTASI

Dari hasil uji nutrisi tepung daging keong mas memiliki kandungan protein kasar sebesar 51 8% lemak kasar 13 61% serat kasar 6 09% kadar abu 24% dan energy metabolis 2094 98 Kkal/kg Sumeru dan Anna 1992 Keong mas merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi ikan

Get Price

Bakso Sehat Dari Keong Mas Sebagai Alternatif

Dengan tehnik pengolahan yang tepat daging keong mas bisa dijadikan sebagai bahan makanan Dari dagingnya bisa dibuat tepung sate kerupuk keripik rica rica dan lain lain Akan tetapi belum banyak yang memanfaatkan daging keong untuk dibuat bakso padahal bakso merupakan makanan yang cukup tinggi penikmatnya B Identifikasi Masalah 1

Get Price

kandungan gizi keong mas youngjogjapreneur

Tepung keong mas tersebut dicampur dengan tepung tapioka beserta bumbunya yang terdiri dari bawang putih garam ketumbar dan merica Tambahkan air secukupnya pada adonan sehingga menjadi kalis kemudian adonan tersebut dijadikan lembaran lembaran tipis dengan alat pembuat lembaran adonan atau selinder kayu dengan ketebalan antara 1—2 mm baru kemudian dipotong potong

Get Price

PENGARUH PEMBERIAN DAGING KEONG MAS Pomacea

P1 tepung keong mas 25 % 0 63a P2 tepung keong mas 30 % 0 89a P3 tepung keong mas 35 % 1 01b Ket Superskrip yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata P>0 05 Gambar 1 Perkembangan Hasil analisis ragam menunjukan bahwa pemberian tepung keong mas berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan spesifik ikan nila

Get Price

Tabel Kandungan Keong Mas

keong mas cukup tinggi Tepung daging keong mas mengandung protein sebesar 15 15 lemak kasar 0 79 Kalsium Ca 29 BUBUR BAYI DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KEONG MAS March 30th 2019 Kandungan gizi keong mas yang tinggi dapat dilihat dari kandungan protein dan mineral keong mas yang diketahui hampir setara dengan daging ayam namun dengan harga yang lebih murah 15

Get Price

CANALICULATA KEONG EMAS POMACEA DENGAN TEPUNG DAGING

dilalui yaitu penyiapan bahan baku Iokal pembuatan ekstrak tepung keong emas berupa tepung daging dan tepung cangkang pencampuran bahan baku Iokal dengan tepung keong emas penambahan seed culture B thuringiensis dan proseS fermentasi dengan shaker pada kecepatan 200 rpm Suhu ruangan selama 72 jam

Get Price

PEMANFAATAN KEONG MAS L DAN LIMBAH CANGKANG

C = 15 % tepung keong mas 10% tepung cangkang rajungan D = 20 % tepung keong mas 10% tepug cangkang rajungan Berdasarkan Gambar dapat dilihat bahwa perlakuan nilai tertinggi rata rata produksi telur harian HDP terdapat pada perlakuan B pemberian tepung keong mas 20% dan tepung cangkang rajungan 5% yaitu 84% Hal

Get Price

kerupuk keong mas kreog NugrahiniDwie s

07/10/2010· Tepung keong mas yang telah jadi di campur dengan tepung tapioca dan baking powder beserta bumbu Bumbu tersebut adalah bawang putih garam ketumbar merica serta kemiri Tambahkan air secukupnya pada adonan sehingga menjadi kalis kemudian adonan tersebut dikukus setelah itu dijadikan berupa lembaran tipis dengan alat pembuat lembaran adonan

Get Price

PENGARUH PEMBERIAN DAGING KEONG MAS Pomacea

P1 tepung keong mas 25 % 0 63a P2 tepung keong mas 30 % 0 89a P3 tepung keong mas 35 % 1 01b Ket Superskrip yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata P>0 05 Gambar 1 Perkembangan Hasil analisis ragam menunjukan bahwa pemberian tepung keong mas berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan spesifik ikan nila

Get Price

Pengaruh Pemberian Pakan Tambahan dari Keong Mas Pomacea

Daging keong mas yang telah dijemur akan mengeras sehingga dapat ditumbuk dengan menggunakan tumbukan kayu/ lesung kayu yang nantinya daging dari keong mas akan hancur dan menjadi tepung Tepung dari daging keong mas yang sudah ditumbuk tadi kemudian disaring dengan alat penyaring untuk mendapatkan

Get Price

Tabel Kandungan Keong Mas

amino tepung keong mas memiliki kandungan asam amino yang tinggi sehingga tepung keong mas dapat di jadikan makanan dengan kualitas yang baik dan mampu manggantikan tepung ikan Manfaat Daging Keong Mas Dan Kandungan Gizinya detikLife April 15th 2019 Manfaat Daging Keong Mas Dan Kandungan Gizinya Jangan hanya karena lagu

Get Price

PEMANFAATAN TEPUNG KEONG MAS Pomacea canaliculata

Pembuatan Tepung Keong Mas Keong mas dicuci direbus dan dikeluarkan dari cangkangnya Daging keong mas dipotong kecil kecil dipi sahkan dari usus dan organ visceral lainnya Daging keong mas dikeringkan ditimbang dan digiling halus untuk dija dikan tepung Pembuatan Pakan Perlakuan Bahan pakan yang telah digiling

Get Price

PEMANFAATAN TEPUNG KEONG MAS

Hasil Penelitian menunjukkan penggunaan tepung daging keong mas sebanyak 50% dan tepung ikan 50% dalam formulasi pakan ikan memberikan nilai kandungan protein dan lemak retensi protein dan lemak serta laju pertumbuhan harian yang terbaik dibandingkan dengan perlakuan yang lain Sedangkan penggunaan tepung daging keong mas sebanyak 27 23% dari

Get Price

Keong Mas Sumber Pakan dan Obat obatan

26/12/2007· Selain dalam bentuk tepung silase daging keong mas juga telah terbukti menjadi sumber pakan ternak bagi ruminansia dan ayam buras BP2TP Sumatra Utara 2006 Pakan yang berbasis protein keong mas pernah diujicobakan pada peternakan burung puyuh Coturnix coturnix dan memberikan pertumbuhan yang baik

Get Price

SUBTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG KEONG MAS PADA

dikeluarkan dari cangkang Daging keong mas dipotong kecil kecil dipisahkan dari usus dan organ lainnya dicuci kembali dan ditiriskan Daging keong mas dikeringkan atau dijemur di bawah sinar matahari langsung selama ± 3 hari Daging keong mas kering ditimbang berat keringnya lalu digiling halus untuk dijadikan tepung keong mas

Get Price

manfaat dan khasiat daging keong mas detikLife

Namun kini daging keong lazim dikonsumsi masyarakat malah ada pula yang sudah diolah menjadi penganan lezat Daging keong dapat diolah menjadi keripik kerupuk tepung pepes kecap tongseng dan juga sate keong Dokter Tri Hendro dari Dinas Kesehatan Kabupaten Jepara menyebutkan kandungan gizi keong mas sangat tinggi

Get Price

Pengolahan Keong Mas Kelas1 s Blog

02/03/2010· KERIPIK KEONG MAS 1 Kg daging keong mas ½ kg tepung terigu Bumbu Bawang Garam Tumbar 1 bleng Keong di rendam air kapur / injet dikeluarkan cangkang Dicuci sampai bersih Dimasak / direbus sampai empuk Diblender / digiling sampai lembut campurkan bumbu campur terigu dibuat lontong dikukus Dipotong potong tipis dijemur digoreng Tapi

Get Price

PEMANFAATAN TEPUNG KEONG MAS YANG DIFERMENTASI

Dari hasil uji nutrisi tepung daging keong mas memiliki kandungan protein kasar sebesar 51 8% lemak kasar 13 61% serat kasar 6 09% kadar abu 24% dan energy metabolis 2094 98 Kkal/kg Sumeru dan Anna 1992 Keong mas merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi ikan

Get Price

Pengaruh Pemberian Pakan Tambahan dari Keong Mas Pomacea

Daging keong mas yang telah dijemur akan mengeras sehingga dapat ditumbuk dengan menggunakan tumbukan kayu/ lesung kayu yang nantinya daging dari keong mas akan hancur dan menjadi tepung Tepung dari daging keong mas yang sudah ditumbuk tadi kemudian disaring dengan alat penyaring untuk mendapatkan

Get Price

INOVASI PENGELOLAAN HAMA KEONG MAS Pomacea

Bahan baku daging keong mas bawang putih merica kemiri daun jeruk tepung beras tepung tapioka plastik roll dan minyak goreng Masing Tepung yang gunakan adalah tepung beras dan tepung tapioka Penggorengan dilakukan dalam sekali proses dengan kondisi api

Get Price

PEMANFAATAN TEPUNG KEONG MAS Pomacea canaliculata

Pembuatan Tepung Keong Mas Keong mas dicuci direbus dan dikeluarkan dari cangkangnya Daging keong mas dipotong kecil kecil dipi sahkan dari usus dan organ visceral lainnya Daging keong mas dikeringkan ditimbang dan digiling halus untuk dija dikan tepung Pembuatan Pakan Perlakuan Bahan pakan yang telah digiling

Get Price

Pengaruh Pemberian Tepung Keong Mas terhadap Pertumbuhan

tepung keong mas dapat memberikan keuntungan yang paling tinggi dan layak untuk diterapkan dengan R/C ratio 1 49 Kata kunci entok keong mas pakan kandungan protein daging tinggi dan kadar lemak yang dimiliki rendah yakni hanya 1% pada area dada dan 1 5 % pada area paha

Get Price

PEMANFAATAN TEPUNG KEONG MAS YANG DIFERMENTASI

Dari hasil uji nutrisi tepung daging keong mas memiliki kandungan protein kasar sebesar 51 8% lemak kasar 13 61% serat kasar 6 09% kadar abu 24% dan energy metabolis 2094 98 Kkal/kg Sumeru dan Anna 1992 Keong mas merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi ikan karena dagingnya mempunyai kadar protein 54% bobot kering Kamarudin et al 2005 Selain itu keong mas mudah

Get Price